Miele di castagno

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3,208,70

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Il miele di Castagno è un miele strutturato dal colore che varia dal marrone al nero. Il suo odore è aromatico e dal sapore distinto e molto meno dolce degli altri mieli, con un retrogusto amarognolo. Più il colore è scuro più il sapore è ricco e intenso. La sua consistenza è liquida perché è un miele ricco di fruttosio e quindi con assenza di cristallizzazione. Tra le sue proprietà è un ottima fonte di proteine, vitamine e sali minerali.

 

Il nostro miele proviene solamente da famiglie di alveari, situati in alcune zone incontaminate della montagna del Molise tra 900 e 1300 metri di altitudine. E’ un miele raccolto puro e che non subisce nessun tipo di trattamento termico e fisico, per preservarne la qualità, la freschezza e genuinità. Si consiglia di conservare il miele in un luogo fresco e asciutto al ripara della luce. Il miele di castagno è un miele che difficilmente cristallizza e questo significa che avete acquistato un miele naturale.

ABBINAMENTO CON FORMAGGI si abbina con formaggi stagionati.

Provenienza del prodotto: Italia, Molise

Azienda: Apicoltura Nazario Fania.

Ingredienti: Miele di castagno.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: energia 1380kj/330 Cal. grassi 0 g. di cui saturi 0 g. carboidrati 82 g. di cui zuccheri 82 g. proteine <0,5 g. sale 0,02 g.

Tempi e metodi di conservazione: Conservare in ambiente asciutto e fresco al riparo da luce e fonti di calore.

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